m.gafei.com授权转载《最佳品质的咖啡豆 Ninety plus独特的风味分级、密码分级》咖啡知识内容，最佳品质的咖啡豆 Ninety plus独特的风味分级、密码分级有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

Profile Processing制度：

制订Profile Processing制度，为每一支豆子量身打造，种植、采收、处理等过程，并透过一次次的杯测和校正，确切的让每个豆种，发挥其独特的水果风味。

 

Ninety plus独特的风味分级、密码分级：

Ninety Plus咖啡依照"水果风味的强度"分类，有别于传统水洗(Washed)、蜜处哩(Honey)、日晒(Natural)的处理法分类，同样为三项W2、H2、N2，但不同处理法所创造的水果风味等级不同，所以你有可能在蜜处理风味"H2"的分类里喝到日晒处理或是水洗处理的咖啡豆。