m.gafei.com授权转载《巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一》咖啡知识内容，巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一，
面积有120W平方公里，占巴西全国面积的22%。
Alimentos农场于1974年成立，
坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间，
这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大，微型气候明显，
适合种植有Catuai , Acaia , Mundo Novo等品种，高品质咖啡产量大，
产量约占巴西咖啡总产量的3%，
是面向日本、美国、欧洲等地出口高品质咖啡的农场。
产品风味：
富有柑橘味、坚果的酸味、柑橘明亮的味道。
另外，Alimentos的咖啡又以严苛的品质管理、生产并出口高品质精品级咖啡而著名。
产区：喜拉朵
庄园名称：Alimentos
收获期：6月~8月
等级：NY.2
品种：Catuai , Acaia , Mundo Novo
种植高度：900m – 1,000m
加工方式：日晒式
水分含量：12.7%
目数：17~18 -98%
香味特征：
：Good acidity, nuances of citrus, nutty, Sweetness, Clean Cup, Good Balance.
2016-05-09 14:23:56
