m.gafei.com授权转载《危地马拉按提瓜 中南美洲咖啡产区》咖啡知识内容，危地马拉按提瓜 中南美洲咖啡产区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
浓醇度,芳香带浓厚果味,有香料和烟的香气.Lots of alively fruity kind of acidity distinctive aroma , spicy /smokey flavor good body.
安提瓜岛北部与墨西哥接壤.与哥斯达黎加的塔拉苏一样,位于危地马拉西南的安提瓜岛,咖啡种植在火山腹地的山坡上,每隔30年就会受一次火山爆发的侵袭, 使土壤更富有养分,而高山,充足的阳光和水分,使这里出产品质绝佳的咖啡.和很多优质阿拉比克硬豆那样,危地马拉的安提瓜咖啡具有味道醇度浓郁,酸度适中 等特点,此外,还有一种奇妙的烟草或者说熏烟的气味,这尤其得到那些成年男性的青睐.北部的圣马尔库斯(SAN MARCO),胡萨尔特南戈(HUEHUENTENANGO)也是优质咖啡的主要产区.
注:北部柯班(Coban) ,硬豆(Hard Bean);极硬豆(Strictly Hard Bean )
EPW,水洗特等上级3000M；PW双等水洗2500-300M；EGW优等水洗2000-2500M；GW优级2000M以下。
2016-05-16 16:08:04
