什么是过滤法 怎么冲咖啡 精品咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《什么是过滤法 怎么冲咖啡 精品咖啡》咖啡知识内容，什么是过滤法 怎么冲咖啡 精品咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

今天，下滴式或过滤法可能是最多被采用的方法。把上等研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿，然后把快要滚沸的水从上面倒进去。如果要求更好的品质的话，可以先把一小部份的水先把研磨好的咖啡弄湿，如此可以加速咖啡因释放的速度。冲泡出来的咖啡倒进一般的杯子或是马克杯就可以喝了。研磨好的咖啡还存在圆椎形器皿里面。现在都是使用电子式的机器来进行这一种冲泡法，因为它可以自动的执行所有冲泡的程序，包括把水加热，可以冲泡出比纯手工更好或是更稳定品质的咖啡。过滤法最常使用的国家有德国和美国