m.gafei.com授权转载《印度马拉巴季风咖啡 印度咖啡风味》咖啡知识内容，印度马拉巴季风咖啡 印度咖啡风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

滑腻可口，颗粒均匀的咖啡。 
       印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱，这有几种原因，但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程，通常被称作“季风”(monsooning)过程。在过去，乘客或货物搭乘帆船往来印度，大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于空气湿度高，生咖啡豆的味道和颜色都有所改变，到达目的地的时候，咖啡豆已由原来的绿色转为一种奇特的黄色。