巴拿马Villa Donica庄园风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿马Villa Donica庄园》咖啡知识内容，巴拿马Villa Donica庄园有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

Villa Donica庄园

波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。

【产国】：巴拿马

【产区】：Boquete

【海拔】：1550-1700米

【庄园】：Villa Donica庄园

【处理法】：Wet-Process Style 水洗

【等级】：SHB

【大小】：17目以上

【品种】：卡杜埃

【气候】：雨季5-12月，旱季1-4月

【土壤】：火山土壤 

【建议烘焙度】：中度(CITY+ ~ FULL CITY)