m.gafei.com授权转载《精品咖啡什么是哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚咖啡豆有什么特征》咖啡知识内容，精品咖啡什么是哥伦比亚咖啡豆哥伦比亚咖啡豆有什么特征有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴西、哥伦比亚等咖啡豆是以产地命名的.不是品种!
咖啡的品种分为:1.阿拉比卡 2.罗百氏特 3.利比瑞卡 4.埃克赛尔沙.
其中大约阿拉比卡种占全球60%. 罗百氏特35%. 利比瑞卡和埃克赛尔沙(很少)
摩卡含义就较多:摩卡 这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思：
1、 摩卡壶（Moka Express）来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂（BIALETTI）生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，成为家中必备的咖啡器具。从此，人们习惯把这种原理的咖啡壶称为摩卡壶。
2、 摩卡咖啡（Mocha Coffee） 是指产于也门国，比大多数咖啡豆更小更圆，看起来像碗豆的小粒种阿拉比卡咖啡（Arabica Coffee）。它的外形与埃塞俄比亚哈拉尔（Harrar） 咖啡豆相似， 颗粒小，酸度高而略带酒香和辛辣味道。
3、 摩卡港（Mocha Port）位于阿拉伯半岛南端，红海东岸的也门国。红海西岸就是咖啡发源地埃塞俄比亚。历史上曾经是举世闻名的咖啡输出港
2016-05-22 11:02:10
