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咖啡香也足够提神?风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《咖啡香也足够提神?》咖啡知识内容,咖啡香也足够提神?有关的风味和产地信息。大家都知道,喝 咖啡 能使人保持清醒,但最近一项研究发现,光是闻咖啡的气味,也能改变大脑细胞的活跃程度。 研究人员利用动物实验观察到咖啡气味的作用。在实验中,让一些动物长期不睡觉,它们会因为缺乏睡眠变得很有压力。而在闻过咖啡的气味后,大脑中超

m.gafei.com授权转载《咖啡香也足够提神?》咖啡知识内容,咖啡香也足够提神?有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

 
大家都知道,喝
咖啡能使人保持清醒,但最近一项研究发现,光是闻咖啡的气味,也能改变大脑细胞的活跃程度。


      研究人员利用动物实验观察到咖啡气味的作用。在实验中,让一些动物长期不睡觉,它们会因为缺乏睡眠变得很有压力。而在闻过咖啡的气味后,大脑中超过12个基因和有的蛋白质变化了“工作模式”,开始降低因睡眠不足带来的压力。

      研究人员指出,过去我们都关注咖啡的成分对健康有什么益处,但这是第一次发现,原来咖啡的香气对降低压力也有帮助。

 

    (文章来源于网络)

2016-05-25 13:37:06

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