今日要闻

来书生活健康百科 > 咖啡 >

东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日，m.gafei.com授权转载《东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡》咖啡知识内容，东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的

m.gafei.com授权转载《东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡》咖啡知识内容，东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的豆子，要及时烘干，而且烘干也要有度，一般处理好的豆子含水率在11—13%，烘干不足容易使豆子发霉，烘干过度容易使豆子老化影响风味。
东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆
· 中国大陆：云南咖啡、海南咖啡
· 台湾：国姓咖啡、古坑咖啡、中埔咖啡、东山咖啡、大武山咖啡、阿里山玛翡咖啡(邹族咖啡)、瑞穗咖啡（花莲）、九份二山咖啡，嘉义瑞里火金姑咖啡
· 夏威夷：可那（Kona）
· 东帝汶：Maubbessee

2016-05-26 16:08:22
文章标签: 东亚 太平洋 诸岛 单品 咖啡豆 精品 咖啡 精品 咖啡豆 来书生活网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 处女座 狮子座 巨蟹座 处女座 金牛座 天蝎座 摩羯座 狮子座 来书生活网 射手座 巨蟹座 双鱼座 天秤座 金牛座 天蝎座 摩羯座 狮子座 来书生活网 射手座 双子座 白羊座 水瓶座 天秤座

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

更多

母婴知识

更多

咖啡资讯

更多

美食资讯

更多

美容护肤

更多

星座解读

更多

命理运势

更多

本地资讯

更多

热点资讯

更多