m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 熟豆与生豆的成分区别》咖啡知识内容,咖啡基础知识 熟豆与生豆的成分区别有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
生豆(单位:百分比)水分:11.3
脂肪:11.7
蛋白质:11.8
糖分:8.0
精华部份:17.1
咖啡因:1.3
丹寧酸:6.0
矿物质:4.2
粗纤维:28.6

熟豆
水分:2.5
脂肪:13.2
蛋白质:12.8
糖分:1.8
精华部份:29.6
咖啡因:1.3
丹寧酸:4.0
矿物质:5.2
粗纤维:29.6 2016-05-26 17:57:15












