咖啡的命名 名称风味特点介绍

咖啡的命名是以国名+地名（一般是产地或出口港）组合来的。

我们常说的蓝山咖啡，巴西咖啡完整来说应该是

牙买加蓝山咖啡，和巴西桑托斯咖啡

其中蓝山是地名，而桑托斯就是出口港口。

国内的蓝山咖啡99%以上是假的。因为蓝山咖啡产量稀少，70%被日本人垄断，剩余被欧美瓜分，无进入中国可能。

市面上的蓝山其实都是所谓的蓝山风味的咖啡，这就瞎扯淡了，首先商家自己都买不到蓝山，那就不可能知道蓝山啥味道，那如何模仿他的风味？如果能模仿出来那蓝山还那么珍贵吗？

其二，逻辑上也不对，好比五粮液的口味可以通过其他几种酒调配一下就能模仿出来吗？道理是一样的。

其他的诸如曼特宁咖啡也是如此，其实云南咖啡就很好，市面上多数的所谓进口咖啡都是一些无良商家用云南豆冒充的。

喝咖啡要乘新鲜时候喝，处理好的云南咖啡一样受台湾日本和欧美欢迎，何必舍近求远，迷信进口买那些来历不明的咖啡