m.gafei.com授权转载《意式浓缩常见的错误 常见的错误 意式咖啡》咖啡知识内容,意式浓缩常见的错误 常见的错误 意式咖啡有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
常见错误
萃取过度
咖啡粉过量;
粉过细;
温度过高。
咖啡萃取后,温度过低
咖啡杯过冷;
手柄温度不够;
咖啡粉过细;
萃取不足。
萃取不足,颜色偏单,浓度不够
咖啡份量不足;
咖啡粉过粗;
压力太低;
咖啡机温度不够。
咖啡杯喝后沉淀过多
水压过高;
滤网磨损。
萃取后手柄有积水
水温过高;
粉量不足;
粉太细;
排水阀故障。

