m.gafei.com授权转载《生产国：津巴布韦 种植区域：奇平盖 Dandoni农场 》咖啡知识内容，生产国：津巴布韦 种植区域：奇平盖 Dandoni农场 有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
津巴布韦的咖啡商业种植开始于20世纪60年代。这里出产的咖啡像很多东非咖啡一样，具有良好的平衡性，复杂的多变性，以及良好的豆型与加工工艺。
津巴布韦AA-Dandoni村
生产国：津巴布韦
等级：AA
种植区域：奇平盖
厂牌：Dandoni农场
处理方法：湿法加工
外观：0d/300gr，18SCR
品种：铁比卡
注：复杂性强，口感颇具野性，但却拥有很强的品衡性，柔和的果酸与良好的回味也是其特点之一。
干香气（1-5）：3.2
湿香气（1-5）：3.5
酸度（明亮度）（1-10）：8.5
味道（层次感）（1-10）：8.8
口感（醇厚度）（1-5）：3.3
余味（残留度）（1-10）：8.7
平衡性（1-5）：0
基础分（50）:50
总分（最大100）:86
强度/主要属性：中等/平衡和独特的东非野生的味道
建议烘焙程度：city+或full city+
对比：优秀的复杂性/独特，根据个人口味而定
2016-06-07 15:33:29
