m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆危地马拉咖啡产地薇薇特南果拉蒂莎庄园》咖啡知识内容,精品咖啡豆危地马拉咖啡产地薇薇特南果拉蒂莎庄园有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
薇薇特南果产区的迷人景致
在这片咖啡的沃土上,茵赫特庄园是最耀眼的明珠
囊收六次COE冠军,甚至在2008-2010年三次蝉联榜首
加之高山极硬豆SHB、热带雨林认证RFA、Coffee Review 90分……
这些傲人的成绩,让茵赫特跃身成为闻名天下的顶级庄园令这份榜单大放异彩的,正是身世带有传奇色彩的Pacamara杂交豆种
2008年就创下80.2美元一磅生豆的天价
它是象豆Maragogype与波旁变种Pacas的衍生品
名字Pacamara取二者的前四个字母
咖啡大颗粒接近象豆——约21~22目咖啡命名的规则五花八门,因由产区命名的薇薇特南果
单就名字就给人无限遐想的空间
加上它富有传奇色彩的身世和载誉
令冲泡它的体验充满了意蕴
薇薇特南果
薇薇特难过…
好似一个伤感的美丽女孩甜美、酸楚、芳香、清亮
干净的水果气息引人回味
巧克力香醇、太妃糖甜感细致入微
最绝妙的是尾韵中那一丝丝,若隐若现的烟熏味
层次分明而富有变化
仿佛在讲述着难过的薇薇,无人说的美丽心事
