m.gafei.com授权转载《口感柔滑的危地马拉安提瓜咖啡豆 怀强斯高原》咖啡知识内容，口感柔滑的危地马拉安提瓜咖啡豆 怀强斯高原有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
安提瓜咖啡口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。这种炭烧香托福于附近地区，每隔30年就会火山爆发一次，使得咖啡树充分吸收火山大喷发时向外冒出的氮气而来。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。实际上，其他国家在火山附近地区出产的咖啡也都含有类似的烟味，只不过没有安提瓜咖啡这样纯正的香气罢了。在安提瓜地区生产的咖啡，几乎都将这种独特的烟味最大程度地保留下来了。其中，最为正宗的就算卡玛娜农场里出产的咖啡了，这里种植的咖啡一直被认为是安提瓜岛最顶级的咖啡。它的颗粒更饱满、烟味更浓，香气浓郁中略带酸甜，比其他咖啡的香气更为复杂。安提瓜咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度，浓郁而活泼的香味，且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时，这其中隐含着一种难以言传的神秘。啖第一口时，你可能感受平淡，但随着咖啡慢慢冷却，你便会发现它的微甜并为它的深度而惊喜。在品尝安提瓜咖啡时，可将它与可可粉搭配一起品尝，可以使安提瓜咖啡的口感更顺滑、更柔和。
玛雅人消失了，但是却为世界留下了了不起的咖啡
2016-06-17 17:13:23
