m.gafei.com授权转载《风味及质感中等而均匀的巴拿马咖啡产区介绍》咖啡知识内容，风味及质感中等而均匀的巴拿马咖啡产区介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
Chiriqui省的咖啡主产区是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete扬名于精品咖啡世界。巴鲁火山位于Boquete和Volcan-Candela之间，是巴拿马的最高海拔所在。围绕巴鲁火山的肥沃土壤、规律的降水、适宜的海拔等优良环境为优质咖啡的出产创造了条件。
巴拿马咖啡产区：奇里基省博克特（Boquete，Chiriqui）
巴拿马精品咖啡有多个品种，常见Geisha、Typica、Bourbon、Caturra、Catuai、San Ramon。传统处理方式为水洗，不过，凭接着当地咖啡业者的挑战精神，经过不懈努力，干法处理、蜜处理方式的优质风味也开始不断刷新咖啡客们的味蕾体验。事实上，Chiriqui省不止是与哥斯达黎加交界，二者还共同分享来自中科迪勒拉山脉的赠与，适合咖啡生长的气候环境。中科迪勒拉山系从哥斯达黎加的西部山谷产区一路蜿蜒以下，直到chiquiri的Boquete。超过一个世纪的时间里，当地居民世代在此种植咖啡巴拿马国土位于北纬9度附近，精品咖啡产区多集中在西部高地，主要是Chiriqui省的高山地带。
Chiriqui，当地语言意为“月亮山谷（the Valley of the Moon）”。Chiriqui省与哥斯达黎加交界，临太平洋，离加勒比海约3小时车程，离首都巴拿马城约7小时车程。该省物产丰富，被称作巴拿马的“面包篮子
2016-06-28 12:09:21
