哥伦比亚某单一产区咖啡Espresso 单品咖啡做Espresso soe 意式拼风味特点介绍

 单品咖啡可以做Espresso吗?

 

　　这个话题一出口，很多朋友势必就会说：还专家呢，这么低级的问题还要问吗，当然是不可以的了。在欧洲，有许多咖啡烘焙商，都使用单品咖啡烘焙Espresso。我见过用单独使用印尼咖啡的，哥伦比亚咖啡的，甚至是非洲肯尼亚的咖啡。其中单独使用哥伦比亚某单一产区的咖啡烘焙成Espresso的这个情况。豆叔以获得哥伦比亚FNC质量控制办公室副主任罗格里格老师的确认。不仅是单品阿拉比卡咖啡，豆叔还见过使用100%Robust烘焙Espresso的。意大利和西班牙的烘焙商都有如此的制作方法。