m.gafei.com授权转载《法压壶咖啡制作法式滤压壶用法步骤式滤压壶选购要点》咖啡知识内容，法压壶咖啡制作法式滤压壶用法步骤式滤压壶选购要点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
法式滤压壶
法式滤压壶简介：这可以说是一种最为常用的咖啡冲煮器具，利用一个向下推动滤网的压滤塞，将不可溶解的咖啡粉挤压固定至壶底，从而倒出来的咖啡液更加醇净。法式滤压壶的冲煮原理是完全浸泡式的，和泡茶类似，保留了咖啡的醇厚感，但缺点也很明显，就是不够干净清爽，还会有一些细的颗粒未被过滤。
法式滤压壶选购要点：
最首要的要选滤网贴合型的，否则过滤效果会不佳，不锈钢壶体的热量损失较快，最好选双层壶体的小的壶更适合携带和单独享用，大的壶适合家人分享。
法式滤压壶用法步骤：
制作量：2杯
冲煮比例：1:15
研磨粗细：6-8级的粗粉
1：用热水预热法压壶，然后把水倒掉
2：研磨20克咖啡，倒入法压壶
3：注入300毫升热水，并快速搅动，随后静置30秒
4：用勺子舀去咖啡液面顶部的橙色泡沫
5：盖上盖子，轻轻推压压滤塞
6：压滤塞推压至底部后，等待3-5分钟
7：倒出时，先倒一点，再接着倒满，即可饮用
2016-07-09 14:50:02
