m.gafei.com授权转载《口感醇厚的坦桑尼亚咖啡风味介绍阿鲁沙咖啡庄园坦桑尼亚咖啡产区》咖啡知识内容，口感醇厚的坦桑尼亚咖啡风味介绍阿鲁沙咖啡庄园坦桑尼亚咖啡产区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
北部咖啡香气十足，酸度明亮，口感醇厚，而且得益于肥沃的火山土，使其带有矿泉水般的甘甜（好像翻译得略微夸张，但适合商业操作，哈哈哈哈）
Southern coffees are characteristically medium body and fine acidity with good fruity and floral aromatic taste.
南部咖啡拥有丰富的花香，其口感顺滑且带优雅的果酸。
2）SweetMarias对TZ 的介绍（偏重于风味/质量）
坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统，明亮的酸，丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里，肯尼亚咖啡无疑是占领先地位，但坦桑尼亚质量一路提升，已具备许多与肯尼亚极其相似的优点。
圆 豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的，但有时候喝起来会有发霉豆子的味道，与它的价钱不相符。众所周知，园豆已经成为风味独特的咖啡，并畅销美国，受到众 多烘焙师的青睐。坦桑尼亚是一支有潜力的咖啡，但有的时候，它的风味没有被真实地展现。其中一个原因是因为坦桑尼亚没有像肯尼亚一样的基础道路设施，装在 货柜里的咖啡在运输过程中陈化（或者是高温）。 我时常喝到十分优秀的坦桑尼亚样品，但有时我也会喝到十分差劲的咖啡。问题是在于坦桑尼亚只知道不管质量的好坏，他们都可以在圆豆身上挣取利润。那什么是 当地人及时采摘和细心照料咖啡以防这种缺陷豆子的动机呢
2016-07-27 13:52:48
