m.gafei.com授权转载《口感丰富完美的肯尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍伯曼庄园》咖啡知识内容，口感丰富完美的肯尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍伯曼庄园有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
当地的咖啡农庄有两种。一种是占地30亩以上的大型农庄，由于海拔较低，出产的咖啡豆品质算中等。极品豆一般产自小型农庄，这种农庄大多位于最适合咖啡豆生长的海拔2000米的山麓或火山坡地。
肯尼亚政府十分重视咖啡业。政府出资兴建水洗处理厂，小农采摘的咖啡豆统一送往合作农场加工，整个过程由官方的咖啡管理局督导。肯尼亚咖啡豆的水洗加工技术及高标准品质管理，一直是产豆国的典范。正因如此，肯尼亚咖啡的购买者都是世界级咖啡商，德国人和北欧人更是认准肯尼亚招牌凯伦庄园已经带动它所在的一大片区域成为内罗毕的富人区，人们喜欢在周末到此啜饮咖啡、追忆爱情。“很多人认为肯尼亚咖啡有柑橘香，也有人说那是柚子味。依我说，肯尼亚咖啡包含你想从一杯好咖啡中得到的所有感觉，比如可口的酸度、匀称的颗粒还有水果香。”内罗毕一家咖啡店店主介绍咖啡时如数家珍。
当地的咖啡农庄有两种。一种是占地30亩以上的大型农庄，由于海拔较低，出产的咖啡豆品质算中等。极品豆一般产自小型农庄，这种农庄大多位于最适合咖啡豆生长的海拔2000米的山麓或火山坡地肯尼亚的传奇咖啡得从凯伦咖啡农庄说起，它位于肯尼亚首都内罗毕，原占地600亩，现在改建成凯伦·布里克森博物馆，面积缩至原来的1/30，但仍有不少游客慕名拜访。
凯伦·布里克森（笔名为伊萨克·丹森）是丹麦著名作家，凭自传体小说《走出非洲》赢得诺贝尔文学奖提名。她于1914年嫁给瑞典男爵布洛·布里克森·芬内克，后随丈夫到肯尼亚经营咖啡农庄。1931年，凯伦回到丹麦，成为职业作家，并写出传世名著《走出非洲》。该书不仅记录下女作家与恋人十指相扣的爱情，更使主人公的肯尼亚故居“凯伦庄园”成为闻名遐迩的旅游景点芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美。肯尼亚 咖啡 有着一种奇妙的水果风味，喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道，是许多 咖啡 老饕的最爱。这款 咖啡 带着极佳的中等纯度，酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰 咖啡 饮用。品尝这款 咖啡 时，如果搭配上柚子之类带有酸度的水果，一定能给我最好的 咖啡 体验。“不太像 咖啡 ，倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚 咖啡 共同的感觉。
肯尼亚AA级 咖啡豆 肯尼亚北邻阿拉比卡 咖啡 树的原产地衣索匹亚，但迟至二十世纪初交，才开始从事 咖啡 栽培业，十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树，但未大量栽种，直到一八九三年，又引进巴西古老的「波旁」 咖 啡种籽，才大规模栽培 咖啡 。也就是说，目前的肯尼亚 咖啡 带有巴西血统，由於水士，气候和处理方式回异，肯尼亚豆风味和巴西豆风味
2016-08-06 11:37:49
