咖啡师大赛公益助学活动在江苏苏州启动风味特点介绍

世界虹吸壶咖啡大赛暨第二届苏州青年咖啡师职业大赛由苏州市民办教育服务中心、苏州市咖啡西餐业商会联合主办。此次大赛最大的一个亮点就是结合了“公益助学”， 让众多参赛单位和企业家献出一份爱心，用不同的方式来捐赠帮扶外来工子弟。针对全市近百所民办学校，大赛中所筹集到的善款将无偿地捐赠给苏州民办教育服务中心，服务中心再根据民工子弟学校的实际情况按需进行调配。

 

　　据悉，大赛自举办以来， “以高规格、强专业、严标准的赛事要求得到了国内外咖啡业界的关注与参与，为职业咖啡技能教育广泛推广及配合现场手工艺产品义卖活动和现场DIY咖啡系列亲子活动带动公益捐助献爱心，形成“大赛主题活动、全民动手体验、品鉴活动、咖啡之旅、公益助学”等五大部分联动。大赛分为海选、复赛、决赛三个阶段，将于2015年10月31日和11月1日两天，在苏州工业园区天虹百货举办决赛，评选出优胜选手。并于11月1日当天举办公益助学爱心捐助活动。

 

　　苏州民办教育与社会教育处处长张可伟在发布会上表示，对于本次咖啡师大赛过程中所募集到的资金及物品，将设立专门账户，专人管理，统一协调发放，切实将爱心善款及物品百分之百发放到贫困学生手中。

 

　　据苏州市咖啡西餐业商会会长郑霞介绍，咖啡在中国虽然只有一百多年的历史，如今却拥有着世界上最大的消费市场。近年来，中国咖啡消费在3万-4万吨之间，每年保持10%-15%的市场增长率。专家预测，未来十年内，中国咖啡市场规模可达1万亿元人民币，2030年可攀至2-3万亿元人民币，将成为世界最重要的咖啡生产和消费国。正是在这样的背景下，举办此次2015世界虹吸壶咖啡大赛暨第二届苏州青年咖啡师职业大赛。

 

　　此外，中国光华科技基金会向大赛组委会捐助价值三万元的文化用品，用于民办教育事业。