m.gafei.com授权转载《有持久水果味的瓦伦福德庄园咖啡研磨度特点产区风味描述介绍》咖啡知识内容，有持久水果味的瓦伦福德庄园咖啡研磨度特点产区风味描述介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
牙买加位于加勒比海西北部，地处北纬17.42度18.31度，西经76.11度至78.22度，为岛屿国家。[1] 牙买加岛东西长234公里，南北宽82公里，领土面积11420平方公里，其中陆地面积10991平方公里。至东隔牙买加海峡，与海地相望，北距古巴约140公里。为加勒比第三大岛，海岸线长1220公里。牙买加的面积在西印度群岛中，仅次于古巴及海地而居于第3位。[2]
地形
沿海地区为冲积平原。如：瓜内亚平原；东部为山地，中部和西部为丘陵和石灰岩高原。岩溶地貌发达，缺少地表径流，多洞穴。[2]
气候
热带雨林气候。每年5-6月、9-11月为雨季，其中1月和5月阵雨最多。12月至次年3月为干旱季节，天气转凉。6-11月底的半年时间为飓风和热带风暴多发期常受飓风侵袭。中北部地区雨量丰富，气候一般处于22-32度间，年平均温度为27度。[6]
资源
牙买加的资源主要有铝矾土，储量约25亿吨，居世界第四位，其中可开采量15亿吨，年产铝矾土有1500万吨，仅次于澳大利亚。[2] 其他丰富的资源还有铜、铁、铅、锌和石膏等。森林面积26.5万公顷。
牙买加蓝山－约翰·克罗山脉被列为自然与文化双遗产，使得产自该地区的世界知名蓝山咖啡“回味”更为悠长。
牙买加蓝山咖啡，是指生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。
原装进口㊣牙买加蓝山咖啡豆只在蓝山山脉，蓝山咖啡的法定生产区域为2200英尺以上部分，只挑选生长于海拔3800英尺以上的蓝山咖啡果加工。
牙买加的咖啡有三个品种分别是：
⑴蓝山咖啡：种植在海拔666米以上，
⑵高山咖啡：种植在蓝山地区666米以下，
⑶牙买加咖啡：蓝山山脉以外地区种植咖啡。
最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。风味香味十分浓郁，有持久水果味。颗粒较饱满。适宜中度烘烤，蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。蓝山咖啡每年仅产4万袋左右，保持今天的极品地位。正宗蓝山咖啡，风味极佳，舍此无它！牙买加当地盛传之为----咖啡中的“高富帅”
2016-10-09 17:43:47
