咖啡师职业技能竞赛开启报名通道风味特点介绍

一杯简单的咖啡配上丰富的拉花便成了一件艺术品，而这件艺术品精不精致全在于咖啡师的一双巧手。为加快培养南湖区咖啡茶饮服务业领域的高技能人才，展现咖啡茶饮文化独特的风格和精湛的技艺，记者从南湖区人力社保局了解到，由该局主办、嘉兴市西点咖啡茶饮行业协会等协办的2016年“南湖杯”咖啡师职业技能竞赛已开启报名通道，报名截止时间为10月20日。

 

参赛选手要求为市本级范围内从事咖啡制作、调配、服务的人员。有意向报名的人员需填写参赛选手报名表，连同证件照及身份证复印件一并报送至嘉兴市嘉安职业技能培训学校（大新路131号嘉兴电大6号楼206室，联系电话：*******）；参赛人员也可通过微信公众号jx-mainuo进行报名。

 

比赛参照省、市有关职业技能竞赛的规程，按咖啡师国家职业技能标准(三级)设置，其中理论知识部分采用闭卷笔试方式进行，操作技能部分采用现场咖啡拉花操作比试。比赛分初赛和决赛两个阶段进行，20名入围决赛的选手将于11月13日下午在八佰伴购物中心进行现场比试。

 

决赛胜出的获奖选手将核发咖啡师（三级）国家职业资格证书，一等奖选手将授予“拉花之星”荣誉；其他参赛选手，理论和操作两项成绩合格的，将核发咖啡师（四级）国家职业资格证书。