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如何练习打奶泡新手入门知识介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2026-01-21

编辑最后更新 2026年01月21日，m.gafei.com授权转载《如何练习打奶泡新手入门知识介绍》咖啡知识内容，如何练习打奶泡新手入门知识介绍有关的风味和产地信息。打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡 于奶壶中加入牛奶 牛奶应加至1/3到1/2满 启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份 将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同) 开启蒸气阀 此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位置及角

m.gafei.com授权转载《如何练习打奶泡新手入门知识介绍》咖啡知识内容，如何练习打奶泡新手入门知识介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

打奶泡时要做三件事，加热牛奶，打起奶泡，打绵奶泡
 
　　于奶壶中加入牛奶
 
　　牛奶应加至1/3到1/2满
 
　　启动蒸气阀以放出蒸气棒内的水份
 
　　将蒸气喷嘴插入鲜奶表面约3-5MM深(根据不同蒸气喷嘴及蒸气强度会略有不同)
 
　　开启蒸气阀
 
　　此时应听到轻微的嘶嘶声，控制奶壶位置及角度使鲜奶形成漩涡
 
　　(插得太深会听到轰轰声，插得不够深你会见到好多泡甚至这些奶会跳出来)
 
　　于将近理想温度时将漩涡收细(以免意外发生，试过你就知)
 
　　关上蒸气阀
 
　　好奶泡一定要够厚，绵密而且幼细，奶泡要同热奶融合，奶泡的表面要反光，每次拉完花之后观察下这个奶壶的“挂杯”，不应该有大奶泡，小气泡越少越好
2016-10-17 16:22:21
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