m.gafei.com授权转载《巴西咖啡山多士品牌咖啡豆风味描述研磨度特点产区口感介绍》咖啡知识内容，巴西咖啡山多士品牌咖啡豆风味描述研磨度特点产区口感介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴西咖啡山多士品牌咖啡豆风味描述研磨度特点产区口感介绍
里约咖啡（Brazilian Rio Coffee)：由里约港输出而得名。颗粒与山多士咖啡豆相比较大，味较烈，对舌头有种刺激性的劣味，称之为Rio Flavor，但经长期贮存之后，刺激性会减弱，味道变得香气丰富带有甘醇感，称之为黄金里约（Golden Rio）。
巴西除以上两种咖啡外，尚有从维克多里亚港（Victoria）输出的维克多里亚咖啡，及由巴喜亚港（Bahia）输出的巴喜亚咖啡，但这两种的品质均较低劣山多士咖啡的特徵是味属中性，略带苦味、酸性极弱，可与任何种咖啡豆配合，且具有综合各种咖啡味道的特性，是调配咖啡不可或缺的一种，山多士咖啡又按其每500公克的不良豆的数量编成2-5号巴西的山多士(Santos)咖啡生长在圣保罗（Sao Paulo）一带，以出口港山多士(Santos)为名，口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，并无特别出众的优点，也无明显缺点。这些柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验，这也是许多Santos迷爱好这种咖啡的原
巴西咖啡种类繁多，处理方式以日晒法为主，根据产地州名和运输港进行分类。巴西有27个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98％。
由于产地较分散、品质参差不齐，分类标准也不统一：
依参杂物的多寡分NO.2~NO.8，
依豆的大小而有NO.13~NO.19，
依味道分为六个等级
几乎所有的阿拉比卡种品质均良好，价格也很稳定
2016-10-19 17:00:04
