m.gafei.com授权转载《骑自行车2年开500家店，它能否开创咖啡新模式？》咖啡知识内容，骑自行车2年开500家店，它能否开创咖啡新模式？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2016年4月，Wheelys来到中国上海，是这样的。这是第四代咖啡车，“绿色骑士”（Green Warrior）。
3万亿中国咖啡市场，Wheelys来晚了吗？
据红餐网（微信号:ygcywzz）记者的了解，有专业人士预测，中国咖啡消费市场将有望超越美国，成为世界第一大咖啡消费国。
● 预计到2020年，中国咖啡市场消费可达到3000亿元，甚至1万亿元。
● 成熟的中国咖啡消费市场，将会达到3万亿元人民币。这是什么概念？2015年中国餐饮消费市场才是3.2万亿。
● 世界咖啡市场增速平均为2%，而中国咖啡市场增速为10%~15%。
而上海更是咖啡文化的前沿阵地。上海拥有将近6000家咖啡馆。以老静安租界为例，平均每平方公里拥有约45家咖啡馆。
在各大咖啡品牌早已开始争夺中国市场之时，Wheelys中国公司落户上海，来晚了吗？
百般费心，只为了找到10个人
要回答上一个问题，现在还为时过早。
Wheelys经过长达5个月的准备， 发现上海咖啡消费群体，对于移动咖啡车的模式和概念的接受度，远大于想象。
于是，Wheelys决定发布“城市运营商招募计划”，在上海寻找首批10位拥护Wheelys咖啡文化的人，并和他们一起用自行车，将全新的咖啡经营模式推向市场。
为了寻找到第一批运营商小伙伴，Wheelys做足了准备。
● 搭建团队：投入充满活力、稳定的中国运营团队。
● 稳固品牌：借助多方权威媒体，Wheelys已经是咖啡圈里一个不陌生的品牌。
● 市场调查：快节奏的上海，很多人愿意来一杯“想喝就喝的咖啡。“
● 开拓渠道：线下进行了多种销售场景的实验，例如，白领聚集的办公楼大堂、引领潮流的创意产业园区、商业发达的大型超市，人流密集的大型商场。
● 搭建平台：其微信平台已积累了相当一批忠实粉丝。
开一家自行车咖啡馆，是一种什么体验？
开一家属于自己的咖啡店，是很多年轻人的梦想。那么，踩着自行车卖咖啡，是一种什么样的体验呢？这个移动咖啡馆究竟有什么优势？
【1. 成本不是问题】
日售150杯，半年即可回本
现在，Wheelys咖啡车经过不断完善，已经是第四代了。
24岁的穆罕默德只花了5990美元购买一辆Wheelys咖啡车，就实现了创业，并增收20%。
这正是Wheelys的创立初衷：让钱袋子并不丰满的年轻人，可以轻松拥有自己的咖啡馆。
中国运营商仅需小10万元，即可拥有一家属于自己的咖啡馆。根据长达4个月的试验数据显示，一辆咖啡车可日售150杯，半年以内即可回本。
【2 . 场地只是浮云】
只需一辆自行车的空间
练瑜伽，只需要一张瑜伽毯的空间。开咖啡馆，只需要一辆自行车的空间。再来看这个动图，你就会明更明白这个概念。
2016-10-24 09:48:35
