布隆迪咖啡豆的特性点风味描述研磨度品种口感庄园产地区介绍风味特点介绍

布隆迪咖啡豆介绍


布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1993年10月时到达最高峰。那时刚上任才四个月、布隆迪有史以来第一位胡图人身份的元首，也是首任民选总统的梅尔希奥·恩达达耶（Melchior Ndadaye），遭到主要是图西人控制的军方暗杀。恩达达雅的死，导致全面性的种族冲突，在这场种族冲突中至少有二十万的双方人口遭到屠杀，而当中原来有人口6.5万的图西人被屠杀至剩下5000人不到。这场屠杀一直持续到2002年时主政的图西政府终于在国际的斡旋下与四支不同的胡图叛军签下停战协议，而与最后一支反政府武装组织民族解放力量（法语：Conseil National Pour la Défense de la Démocratie–Forces pour la Défense de la Démocratie，NCDD–FDD）的停火协议，则是在2006年9月7日时于坦桑尼亚首都达累斯萨拉姆签署
喜好咖啡的爱好者都知道,当今最贵的咖啡不是蓝山,也不是猫粑粑,而是生产于巴拿马艾斯米拉达Hacienda La Esmeralda （翡翠庄园）的瑰夏ES-7咖啡豆（艺妓咖啡）。

 

这是全球最”疯狂”的咖啡，每年的五月份全世界最受到注目的咖啡盛事，应该就是来自于巴拿马艾斯美兰达庄园(la Esmeralda)的Geisha品种 全球竞标拍卖会，这些稀有的咖啡将会被以天价卖出，原本绿色的咖啡生豆马上变为绿色的宝石。富比士评定「世界上十大昂的咖啡」中之一的艺妓（Geisha）咖啡，又到了年度竞标时节，5月17日是La Esmeralda庄园（一般译为翡翠庄园或艾斯米兰达庄园）的艺妓竞标会、5月24日则是巴拿马精品咖啡竞标会。〔Geisha，因发音与日本的艺妓同音，又译为艺妓咖啡〕，持有绿色雨林保护及有机栽培的证书．咖啡豆采用100%日晒干燥处理，品质极高。