m.gafei.com授权转载《烘培后的咖啡豆什么时候可以喝保质期存放多少天是最好的》咖啡知识内容，烘培后的咖啡豆什么时候可以喝保质期存放多少天是最好的有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
（我自己店里用的咖啡豆烘焙程度比较浅，有时会被吐槽说「为什么都不苦啊/太淡了」 ）
2、对咖啡生豆要求降低，甚至不必去精挑细选几种能取长补短的咖啡豆来拼配，随便几种咖啡豆做深度烘焙出来的咖啡风味都差不多，因为深度烘焙会烧掉咖啡豆的大部分风味；
3、对咖啡机操作人员要求低，几乎可以忽略人为因素而做出的稳定如一的咖啡（因为你想用这种咖啡豆做出独特风味都很难）；
4、深度烘焙的咖啡豆随时间而变化的口感基本不会被察觉，所以便于长时间存放。
烘焙机越来越贴近大众消费者。应消费者的要求，越来越多的店铺也会将烘焙操作展示给大家看。一方面，这样做并不费时，另一方面，看着自己选的生豆在烘焙过程中一点点着色，也能给消费者带来强烈的视觉满足感。市面上，无论是供消费者参观的烘焙机还是家庭用的小型烘焙机，都是热风式机型，虽然这一类的烘焙机并不能给咖啡产业带来什么变革，但他们却能让咖啡产业更贴近消费者，让人们体会到更多咖啡的乐趣进入20世纪后，烘焙工业才发展起来。为了提高生产效率，不光要提高一次烘焙的量，还要缩短单次烘焙的时间，因此对烘焙室（咖啡豆放入的地方）直接加热的机型就显得效率低了，这种机型如果火力太旺容易造成烧焦或烘焙不均。为了解决这个问题，有人发明了热风式烘焙机，这种机型既能让热源远离烘焙室，这样既解决了烧焦与烘焙不均的问题，优加宽了烘焙的速度。之后不久，人们又发明了一款热效率更高的烘焙机。
2016-10-26 14:33:43
