布隆迪咖啡豆风味描述处理法品质特点口感庄园介绍风味特点介绍

布隆迪咖啡豆

非洲

刚果民主共和国：机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 

卢旺达：机无(Kivu) 

肯尼亚：肯尼亚AA 

乌干达：埃尔贡(Elgon)、布吉苏(Bugisu)、鲁文佐里(Ruwensori) 

赞比亚：卡萨马（Kasama）、纳孔德（Nakonde）、伊索卡（Isoka） 

坦桑尼亚：乞力马扎罗(Kilimanjaro) 

喀麦隆：巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun) 

布隆迪：恩戈齐(Ngozi) 

安哥拉：安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo) 

津巴布韦：奇平加(Chipinge) 

莫桑比克：马尼卡（Manica）
布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处，这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主，采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃，其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰，，海拔非常高，甚至有超過2000公尺以上的山區，土壤肥沃，礫土土質，非常適合咖啡生長，公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂

国家：布隆迪

 

生长： 1750 公尺

 

产区：Kayanza Kabuye

 

烘焙程度：中度烘焙        

 

处理方式：传统湿法处理

 

品种：波旁种

 

处理厂：帕恩甲处理厂

 

风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气