口感纯净的哥伦比亚惠慧兰庄园咖啡豆风味描述处理法特点研磨刻度风味特点介绍

哥伦比亚惠兰庄园

真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一只咖啡豆子背后的故事，都是啡香想知道的.......能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个农户，追逐地域之味。前往咖啡产地，踏进咖啡庄园，才有可能知道那一丝咖啡的底蕴，迷人的风味，多变的香气到底是怎样来的.

咖啡名称：哥伦比亚 梅赛德斯

树种：卡斯蒂略树种 卡杜拉树种

精制方式：水洗

种植高度：1550～1700米

年均温：17～23℃

相对湿度：65～80%

认证：4C
庄园主梅赛德斯.纳尔瓦埃斯（Mercedes Narvaze）出品了一款具有丰富甜感，且口感纯净平衡的惠兰微批次（产量极少，更精致的制作）咖啡，运用传统古法来种植并抵抗病害，并推广和使用可持续发展的生态理念来管控咖啡产区，并且通过4C证书认证（4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则）
哥伦比亚慧兰(Colombia huila）：位于哥伦比亚的西南部，是主要的咖啡栽培地区之一。因为在慧兰地区内遍布着有名的咖啡栽培地，所以各个小地区的名字变成了品牌名并流通起来。虽然该地区的栽培条件也十分良好，但咖啡栽培农场和周围条件的栽培基础设施还不是很发达。生豆干燥设备或水洗式加工设施还不完善，这是令人感到十分遗憾的一点。慧兰地区的咖啡具有强烈的口感，质感较重。特别是慧兰地区的咖啡所具有的坚果类、巧克力和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。和焦糖等香味和适宜的酸度堪称为高级精品咖啡。