太平洋咖啡2016咖啡师大赛决出冠军风味特点介绍

伴随着滴滴醇香的浓郁咖啡气息，太平洋咖啡咖啡师大赛在深圳万象城隆重拉开序幕，从太平洋咖啡全球近500家门店的预选赛角逐中脱颖而出的22名选手参与到了本次比赛当中。在3天的赛程中，经过逐轮激烈竞技，来自太平洋咖啡华南区的黄冠峰夺得本次比赛的冠军，来自华北区的马笛、华西区的刘行健分别荣获本届比赛的亚、季军。

 

  作为一年一度的咖啡赛事，太平洋咖啡的咖啡师大赛首次来到深圳，其流程、规则均按照世界咖啡师大赛（WBC）赛事要求进行，入围选手来自中国内地和香港地区，面对世界级的专业评审，他们熟练地磨豆、萃取咖啡，自信地展现出对咖啡的热情与专业。本次比赛在深圳万象城开放区域内公开举行，将企业内部竞赛更加直接地展现在公众面前。为了让大家体验精彩的拉花艺术，每场比赛后均邀请观众上台随机选择心型、树叶、郁金香、天鹅甚至专业难度更大的天鹅湖和玫瑰等拉花拿铁图形，由咖啡师当场表演制作，吸引了众多咖啡专业人士及爱好者专程前往观赛，更不乏广大市民朋友驻足围观。

 

  据了解，在咖啡师人才的储备上，太平洋咖啡自始至终以严格的标准要求团队的培训与考核。迄今，太平洋咖啡已拥有一批技能优秀、水平稳定的咖啡师。