m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡壶器具历史使用方法哪个牌子比较好》咖啡知识内容，冰滴咖啡壶器具历史使用方法哪个牌子比较好有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
冰滴咖啡介绍
在 Gothicism 的前面，DUTCH LAB. 已经做过一拖拉库的蒸汽庞克风咖啡架，去年在首尔的咖啡展中也让不少人开了眼界，这次的 Gothicism 算是集大成之作，而大家最关心的售价部分也没让人失望，是不可思议的七百五十万韩圈，换算台币约 21 万，毫不意外是个天价数字，但却相当符合它该有的身价，如果你很喜欢 DUTCH LAB.的风格，他们也有做比较亲民的款型撇除它用来转移注意力的骨架结构，回到冰滴咖啡的流程来看，DUTCH LAB.其实也将蒸气庞克的浪漫带入设计中了，上方两隻玻璃试管用来装水，中间经过冰镇将冰水缓缓滴入咖啡粉壶，浸润满满的冰水后，冰滴咖啡再一滴滴落入下方的玻璃瓶中，一切看起来都和常见的冰滴方法没两样，只不过在 Gothicism 的加持下，让萃取咖啡的行为多了科学实验的神祕感Gothicism 华丽的金属骨架採用铝合金雷射雕刻而成，考量到它的真正用途是冰滴咖啡，你会觉得 Gothicism 其实相当闷骚，仿歌德式建筑的高耸尖塔、塔顶上的徽章、玫瑰花窗以及各种装饰眉角，打造模板的过程绝对不轻鬆，而且可说是相当高成本，但是这和“冰滴咖啡”根本一点关系也没有，做了这麽多完全都是为了贯彻蒸气庞克的爱与真实，这不叫骚包什麽才是骚包啊XD
冰滴式咖啡壶使用方法注意事项
在 Gothicism 的前面，DUTCH LAB. 已经做过一拖拉库的蒸汽庞克风咖啡架，去年在首尔的咖啡展中也让不少人开了眼界，这次的 Gothicism 算是集大成之作，而大家最关心的售价部分也没让人失望，是不可思议的七百五十万韩圈，换算台币约 21 万，毫不意外是个天价数字，但却相当符合它该有的身价，如果你很喜欢 DUTCH LAB.的风格，他们也有做比较亲民的款型撇除它用来转移注意力的骨架结构，回到冰滴咖啡的流程来看，DUTCH LAB.其实也将蒸气庞克的浪漫带入设计中了，上方两隻玻璃试管用来装水，中间经过冰镇将冰水缓缓滴入咖啡粉壶，浸润满满的冰水后，冰滴咖啡再一滴滴落入下方的玻璃瓶中，一切看起来都和常见的冰滴方法没两样，只不过在 Gothicism 的加持下，让萃取咖啡的行为多了科学实验的神祕感Gothicism 华丽的金属骨架採用铝合金雷射雕刻而成，考量到它的真正用途是冰滴咖啡，你会觉得 Gothicism 其实相当闷骚，仿歌德式建筑的高耸尖塔、塔顶上的徽章、玫瑰花窗以及各种装饰眉角，打造模板的过程绝对不轻鬆，而且可说是相当高成本，但是这和“冰滴咖啡”根本一点关系也没有，做了这麽多完全都是为了贯彻蒸气庞克的爱与真实，这不叫骚包什麽才是骚包啊XD
冰滴式咖啡壶使用方法注意事项
使用前后请务必用清水冲洗所有玻璃器具及滤布过滤器。
使用后请立即弃置丸型滤纸，切勿重复使用。
滤布过滤器上的滤布在清洗干净后可重复使用，如在使用前发现滤布破损或发出异味，请立即停止使用并更换新滤布
1.将滤器置于中壶，避免咖啡粉流到下壶中。
2.所有咖啡豆都磨成细研磨度（以小飞马为例须磨成3号）后，依序将咖啡粉以肯亚AA→拉米妮塔→黄金曼特宁的顺序，装入中壶内并复上圆形滤纸。
3.把做法2完成的中壶安置到木架第二层处（由上架数起）。
4.上壶安装到第一层后，放入冰块和开水，冰块约需9分满。
5.打开上壶的调节器先让圆形滤纸，待冰水淋湿滤纸后，将调节器转为5秒1滴的速度开始萃取咖啡液。
6.待上壶的冰水滴完后，静置室温约3小时，取出下壶复上保鲜膜，放进冰箱冷藏约5小时，取出饮用风味更佳。
2016-10-29 13:46:25
