m.gafei.com授权转载《哥伦比亚拉蒙咖啡豆油脂含量风味描述处理法研磨刻度庄园介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚拉蒙咖啡豆油脂含量风味描述处理法研磨刻度庄园介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
拉蒙咖啡豆油脂含量
口感和高品位闻名于世的。哥伦比亚的咖啡生产在国家经济生活当中占有很重要的部分，每年出口大概在15亿美元左右，占其外贸较大的比重
产区：林东Lintong,Toba area,南Toba湖产区
品种：Catimor
海拔：1300-1500米
采收：2015年早季
处理法：传统湿刨法，亦称半水洗法,后段自然日晒
等级：Grade 1 DP
杯测：分两个焙度测试M与M+
干香：葡萄,黑莓,巧克力,奶油香,天然香料、坚果香、油脂香
湿香：肉桂香、油脂香、巧克力,焦糖甜,香料甜.
啜吸：油脂黏稠感很明显、焦糖甜,巧克力,黑糖,香料甜,余味的香料甜明显,且有巧克力与可可余韵。
烘焙参考：中深度
地道的哥伦比亚咖啡，冲煮出来的颜色像祖母绿那样清澈透明。它像是最伟大的调为大师的杰作，将酸、苦、甜配合得恰到好处。喝下去后，香味充满整个口腔。这股香气再从鼻子里呼出来。它就是那么柔媚骄纵，以最快的速度占据你的味蕾、你的思维甚至灵魂。让你在不知不觉间被它俘虏
2016-10-31 17:11:57
