咖啡磨豆机刻度怎么调整好哪种品牌比较好风味特点介绍

在调整电子磨豆机时，你需要考虑到两个变量：出粉量和研磨程度。调整任意一个变量，后者都会随之发生变化。 普通的电子磨豆机会根据预设出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间（请注意磨豆机调整出粉量的根据是时间而非重量）。如果咖啡的品质不尽完美，你首先要做的是确定到底是出粉量还是研磨程度出现了问题。 通常情况下，经过正确分量、抹平和压粉的粉饼与出水口之间的距离应当为5-6毫米。如果粉饼的高度过高或者过低，你则需要调整磨豆机的出粉量（即研磨和出粉时间）。 在调整出粉量时，每次调整的幅度应在0.2 - 0.3秒之间，在每次调整完之后你都需要重新检测咖啡的品质。 如果压粉后的粉饼高度符合要求，但咖啡的萃取时间仍过快或者过慢，这时你则需要调整咖啡的研磨程度。 在调整研磨程度时，确保每次调整的幅度不超过3毫米。每次调整完之后，扔掉磨豆机磨出的头2-3拨粉，以确保测试时使用咖啡粉的研磨程度完全调整完毕。经测试之后，根据结果继续调整研磨参数。 

调整电子磨豆机最难的部分在于，当你在调整研磨参数时，磨刀之间的距离会相应变化，而这一距离的变化会直接影响到磨豆机的出粉量，即研磨和出粉的时间。 例如，如果你想将研磨程度调细，磨刀之间的距离就会变得更近。假设预设的研磨和出粉时间为5秒，但由于磨刀之间的距离变近，相同时间下通过磨刀的咖啡豆总量就会减少。反之亦然，如果磨刀之间的距离变远，相同时间下通过磨刀的咖啡豆总量就会增多

1.在确定调整方向（粗或细）之后开始调整研磨参数。确保豆仓里装有足够的咖啡豆，并确保豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域；

2.启动磨豆机，运行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉）；

3.制作一杯咖啡，保证分量、抹平和压粉步骤准确无误；

4.测试咖啡的品质和萃取速率；

5.重复以上步骤，直至咖啡品质达到完美