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压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2026-01-21

编辑最后更新 2026年01月21日，m.gafei.com授权转载《压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍》咖啡知识内容，压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍有关的风味和产地信息。压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍 沖煮完成觀察咖啡渣是否平均粉渣貼在濾杯壁上, 低水溫的沖煮並不會出現所謂的 水味 , 那是淡味(沒有粹取過度的焦苦味) 手冲不要担心浪费咖啡粉，之前虽然也看到一些理论帖或視頻，周围的粉不需要冲到 但是周围一圈的粉没

m.gafei.com授权转载《压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍》咖啡知识内容，压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

压粉器咖啡布粉正确手法视频教程介绍

沖煮完成觀察咖啡渣是否平均粉渣貼在濾杯壁上, 低水溫的沖煮並不會出現所謂的 "水味" , 那是淡味(沒有粹取過度的焦苦味) 
手冲不要担心浪费咖啡粉，之前虽然也看到一些理论帖或視頻，周围的粉不需要冲到 
但是周围一圈的粉没有浸泡在水里就會出現粹取不足，其实只是那麼一点点而已。 
这样水不会浇倒滤杯的边缘而直接流到下壶，造成过水現像 
以下是造成水味現像的案例: 
如圖只澆中間的手沖失敗例子: 水只會把咖啡粉渣往兩旁週圍沖散開直沖底部造成粹取不足
咖啡的酸甜苦咸還有濃淡度, 手沖的變因多口感就變化大, 挺好玩的 ... 還有當時的沖泡心情挺重要的喔 
PS. 耶加雪菲是典型的溑嗨峥Х 2016-11-03 13:37:26
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