m.gafei.com授权转载《老挝咖啡豆的风味口感庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍》咖啡知识内容，老挝咖啡豆的风味口感庄园产地区处理法研磨刻度品种介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
老挝咖啡豆老挝咖啡的产量原本便不大，阿拉比卡除去自销的，几乎都销往法国，这种关系从殖民时代以来一直没有改变过。显然法国人走了之后，老挝人就不知道怎么卖咖啡了。罗布斯塔咖啡倒是有出口，销往泰国，去了雀巢公司，或许这便是泰国雀巢咖啡味道特别好的缘故。巴松并没有很多大型种植园，大都小农户生产，虽然有最好的咖啡，但旅游业还刚刚起步，如果你是咖啡的狂热爱好者，也可造访当地的村庄，11 月到1 月是阿拉比卡咖啡的收获时间，而2 月到3 月则是罗布斯塔的。如果并不那么狂热，那么去万象或者琅勃拉邦的咖啡馆，细细挑选也能找到一等本地咖啡，记得选择阿拉比卡的咖啡品种。老挝人也喜欢将咖啡倒进混有炼乳的玻璃杯中喝，喝完后喜欢再来一杯绿茶。
咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，也是重要经济作物，其为全球期货贸易额度第二高（仅次于石油）。在欧美文化中，咖啡馆是传统的社交场所，同时也是艺术与知性的集散地。
咖啡树原产于非洲的亚热带地区，以及亚洲南部的一些岛屿，有许多变种。每一变种都同特定的气候条件和一定的海拔高度有关。野生咖啡树是常绿灌木，高3米至3.5米，分支上有白色小花，具有茉莉花的香味。果实长1.5至1.8厘米，红色，大小类似樱桃，内有相邻排列的两粒种子，即咖啡豆，每粒种子外均包有内果皮和表膜。将咖啡豆烘焙加工后再磨碎成咖啡粉，即可烹制咖啡。
根据罗马一位语言学家罗士德·奈洛伊（1613-1707）的记载：大约六世纪时，有位阿拉伯牧羊人赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，牧羊人好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实（可以脑补一下牧羊人和山羊一起跳舞的样子……）。
2016-11-03 15:28:30
根据罗马一位语言学家罗士德·奈洛伊（1613-1707）的记载：大约六世纪时，有位阿拉伯牧羊人赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，牧羊人好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实（可以脑补一下牧羊人和山羊一起跳舞的样子……）。
