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星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因》咖啡知识内容,星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因有关的风味和产地信息。星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因 1、烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等)。 2、烤箱上下管发热,预热150℃。 3、把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟。 4、将温度上调至230℃,烘烤25分钟左右(视

m.gafei.com授权转载《星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因》咖啡知识内容,星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

星巴克首选咖啡豆适合搭配食品的原因

1、烘焙前,先挑选出残次豆(虫豆、发酵豆、贝壳豆等)。
2、烤箱上下管发热,预热150℃。
3、把生豆放入选择烤笼内,放入烤箱,转为上管加热,旋转模式,150℃,烘烤10分钟。
4、将温度上调至230℃,烘烤25分钟左右(视个人对烘培程度需求,可以自己灵活调剂时间)。
5、将烤笼取出,摇动烤笼,让银皮掉落,也有助于散热冷却。
6、待豆子冷却后,去除银皮,讲究的话最好再筛选一下坏豆。银皮是最后紧紧贴在咖啡生豆果肉表面的薄膜,可将咖啡豆平摊在器具里使用嘴吹或扇子扇风,很快银皮就都被吹出来了,然后要将咖啡豆尽快倒在玻璃的密封罐里保存。然后就可以随时随地取出咖啡豆研磨泡煮咖啡了
品尝建议:
在咖啡压滤壶中泡制一份浓缩烘焙咖啡,然后将其与门店中浓缩咖啡机中制作的浓缩咖啡的口味作比较。通过品尝浓缩烘焙咖啡的精彩迷人之处,注意咖啡的制作方法是如何影响咖啡风味的。
我们用焦糖味去描述浓缩烘焙咖啡。这就表示在这款独特风味的综合咖啡中,香甜味会在其独具特色的栗色的咖啡中不断延伸。她的口味类似于漂浮在一层浮脂中的焦糖。
   有关浓缩烘焙咖啡的摘录:
没有什么感觉比为当天第一个顾客制作第一份浓缩咖啡更好的了。随着蜜糖般金黄色的浓缩咖啡流入小杯中,空气中顿时洋溢着香料和焦糖的芳香。这总是让我心中暖洋洋的,精神为之一振

2016-11-09 16:10:38

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