m.gafei.com授权转载《手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好》咖啡知识内容，手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
手动式磨豆机操作步骤一手动磨豆机哪个牌子好
1.1适用场景
在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式浓缩咖啡不建议使用哈。
1.2磨芯的选择
手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热，所以得到的香味更正。
1.3品牌介绍
很多人都在用正晃行的A12经济实惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还是专用的电动磨好些（极品手磨不算，例如HG-ONE）。
1.4使用技巧
手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的，目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上，把磨豆机夹在膝盖上，然后开磨，我平时都用这个方法，很省力的说，也不用使劲下压。
1.5清洁
每次用过之后尽量倒干净磨芯、豆仓、粉盒和装粉盒的机身中残余的粉，到不干净可以到刷碗池闭着眼睛吹一吹。隔一段时间或很长时间不用而又重新启用温水清洗一下即可，如果磨芯是金属的不能用水洗。
一，先把豆子洗干净，挑选下饱满的豆子
二，放到干净的水中，最好放半天。，大概4~5小时最合适
三，吧豆子取出，直接放入豆浆机加水。不要超过水位线。
四，如果想做的香味浓厚，可以加些大米哦。香味不错
五，开始手动摇动豆浆机咯
2016-11-10 15:42:22
