m.gafei.com授权转载《制作卡布奇诺需要磨多少刻度的粉视频教程介绍》咖啡知识内容，制作卡布奇诺需要磨多少刻度的粉视频教程介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
制作卡布奇诺需要磨多少刻度的粉视频教程介绍
做单份双份都是装多少克粉？
我大要述说你我用多少克粉，但那是针对我的豆子、我的磨豆机、我的粉粗细、我的压粉力度，这些环节紧密相连并能制作生直接的影响，当改动其中一点时，其余的也要做出改动。原则上咱们是粗粉多装些，细粉少装些，虽然你大要固定一个自认为志向的粉量，因为粉量和刻度都是相对大要控制的（比较数值话，刻度多少就是多少，粉量几克就是几克）譬喻我单份风俗用9g，双份16g
意式咖啡机的真没法说，你用的是什么意式咖啡机？你用的是哪个牌子的磨豆机？什么型号？就算你都告诉我这些，我也没办法用语言跟你描述清楚磨豆机的度数。我自己做咖啡，冬天跟夏天，粉的粗细还能差2-3个刻度呢。更何况，你用多大的力气压粉？你的咖啡豆是什么时候烘焙的，这些都有关系啊。
不过相对意式而言，虹吸跟手冲就好说多了。一般solis166调节到6-7，做虹吸是6、手冲7。我用过的几台都是这样，差别不大。虹吸跟手冲都是一杯量为10-15g咖啡粉，我一般习惯一杯放12g，两杯放20g。
摩卡壶的刻度solis166调节到最细就好了每个磨豆机的研磨程度都不一样,是每个不是每款,同厂同型号的磨豆机对于意式咖啡机都不能以刻度作为标准,根据你的机器状况,压粉力度和咖啡豆的新鲜程度,磨豆机磨盘磨损程度都要有所不同,意式咖啡机用的磨豆机是每天都要重新进行微调的,一般意式磨豆机上会有个中值,算是个相对标准,可以根据需要进行微调,在调节盘上应该比较好找.制作意式咖啡一般单份碗使用8-10g粉,双份碗一般使用14-16g.其他冲泡方式不需要使用意式磨豆机,手动多数没有刻度,电动以常用小飞鹰小飞马正晃行较为常见,虹吸壶一般是3度,手冲4-5度(根据粉量不同粗细有些区别)法压5度,摩卡壶2度,只是相对值要根据自己的习惯和磨豆机状况调整.粉量,虹吸一般一人份10-12g,手冲一人份12-15g每增加一杯加8-10g,摩卡壶把粉槽装至八九分满即可,法压壶一般每人份10g.制作咖啡的水温,研磨粗细,冲泡时间和粉量,烘焙程度在一定范围内可以说都是变量.每个量都有一定可调控的空间,不过每个量产生变化后其他的量也都要随之变化,所以你如果真的想掌握冲泡技巧只能靠经验积累,不可能按这个公式就成了咖啡师.
2016-11-15 11:41:48
