m.gafei.com授权转载《布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍》咖啡知识内容，布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
布隆迪红波旁咖啡豆风味描述口感特点品种产地区介绍罗布斯塔种的产量占咖啡豆产量的25%—35%，其主要生产国在印尼（其出产的咖啡豆中有一个品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆）、越南、非洲、（以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国）、近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中（越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆）
布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡
有幸随着“mama“拜访了布隆迪国家级咖啡实验室，一个离咖啡园区不远的一座孤立的大房子里，里面有着最先进的咖啡烘焙设备，他们每个工作人员都穿着白大卦，在两个杯测桌上依次摆几十种刚采收不久的豆子，并邀请我们一起参与杯测，拿上杯子、勺子、ACAE杯测表，笔，开始喝了，从未有过的那么直接的碗豆味在这次杯测里都碰到了，这也是我平时从未测过的新鲜的豆子，因为每次杯测的都是漂洋过海的豆子，这次豆子平均含水率都非常高，所以，未成熟的味道是很容易辨别出来的。里面的重量级别的主席，跟我们介绍这些豆子以及他们出口的国家。布隆迪是一个高产咖啡的国家，同时也是世界上的精品咖啡的重要产地之一Ben和Kristy所做的这件事情的不同之处在于他们让工人们认识到LMCP不是一个非政府公益组织，而是一个生意。所有的种植者邻里在收获结束后都可以得到高达三杯的报酬。但是钱也不是那么好赚的，他们同时需要提高工作的质量。在2015年，由于对咖啡的质量标准太高，有将近400个家庭不再继续与LMCP合作；不过到了2016年，有1500个新的家庭签订了合约，因为他们看到了这个项目带来的好处
2016-11-15 13:56:28
