m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的品种特点产地区处理法口感介绍》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的品种特点产地区处理法口感介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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本次为收费活动。
活动费用：188每人
付款方式：微店搜索：紫安的杂货铺，以付款报名为准。
活动限额：１０人
活动地点：广州市海珠区小洲村西浦大街一号舍下咖啡生活馆２楼
活动时间：10.7 下午2:30-4:30
本次活动没有下限，一个人我也为你讲解与你一起品鉴。
假期的最后一天，躲开人群，来舍下跟紫安一起徜徉在迷人的咖啡香气里，一起去追溯世界最最顶级的咖啡豆---瑰夏的前世今生吧
2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成”阿卡提兰果区”。
2007年Anacafé(危地马拉咖啡协会)不仅在SCAA展大力推广, 更在全国大赛期间,安排专题向国际评审们说明。以往,危地马拉号称有七大产区,不仅区隔特色,也让买家与消费者好记忆,7大区的安提瓜,微微高原,阿特提坦湖,科班雨林等,每一区都可找出极优的庄园与具该地风土特色的好咖啡。
Acatenango位于危地马拉的Chimaltenango省,全区超过5000公顷的咖啡园都有肥沃火山沃,主要坐落于两大火山山脉,且几乎都有森林与遮荫树,由上面的照片就可发现,庄园几乎都采遮荫栽种,主要的品种还是bourbon以及部分Catuai与 Caturra 。
阿卡提兰果两大火山,分别是Volcan de Fuego 与Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲众火山的第三高峰呢,而跨过Fuego火山就是亚特提坦湖区了。该区的年降雨量是48到72英吋,年均温在14 ~ 31度C,温差够大,因此豆质密度紧实,对风味颇有帮助,咖啡采收季主要在1月中到3月.目前本区仍有 Kaqchiquels族人居住并维持传统农作方式;总计本产区约有4,000家农户 ,而栽种咖啡可追溯到1880年就开始了.
2016-11-17 14:22:58
