m.gafei.com授权转载《咖啡豆怎么拼配才好--比例配方烘焙程度图解介绍》咖啡知识内容，咖啡豆怎么拼配才好--比例配方烘焙程度图解介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

咖啡豆怎么拼配才好--比例配方烘焙程度图解介绍

咖啡豆怎么煮？这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤

温和而酸的混合比例
　　巴西 中炒 50%
　　哥伦比亚 中炒 30%
　　曼特宁 中炒 20%
　　圆润爽口的混合比例
　　哥伦比亚 中炒 40%
　　巴西 中炒 30%
　　危地马拉 中炒 30%
　　浓郁风味的混合比例
　　哥伦比亚 深炒 40%
　　巴西 深炒 20%
　　曼特宁 深炒 20%
　　危地马拉 深炒 20%
　　略苦而甘醇的混合比例
　　巴西 略为深炒 40%
　　哥伦比亚 略为深炒 30%
　　摩卡 略为深炒 20%
　　危地马拉 略为深炒 10%