m.gafei.com授权转载《布隆迪咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍》咖啡知识内容,布隆迪咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

布隆迪咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍
埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地。据说,咖啡是埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来。其“咖啡之乡”之称实至名归。
  埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。目前,约25%的埃塞俄比亚人口直接或间接依靠咖啡生产为生。由于当地大部分农民依然人工护理咖啡树,不使用有害的杀虫剂和除草剂,因此,埃塞俄比亚出产的咖啡大多为有机咖啡
布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次国家:布隆迪
 
生长: 1750 公尺
 
产区:Kayanza Kabuye
 
烘焙程度:中度烘焙        
 
处理方式:传统湿法处理
 
品种:波旁种
 
处理厂:帕恩甲处理厂
 
风味:柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气