哥伦比亚慧兰咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法介绍风味特点介绍

哥伦比亚是世界上最大的水洗式阿拉比卡咖啡的产地，一年四季都可以采摘咖啡，因此随时都能喝到新鲜风味的咖啡。这是哥伦比亚的魅力之一。蕙兰县是哥伦比亚南部的一大咖啡产地，自然资源丰富，生产的咖啡具有酸味、甜味丰富的特点。不过，根据地区不同生长环境和栽培方法也会有所不同，可以感受到哥伦比亚咖啡的多样性每一种咖啡，因品种产地不同，有着各自强烈的性格。阳刚浓烈的曼特宁，有着酷似钢铁男子的性格；醇味芳香的耶加雪菲，最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡，最适合那些性喜清淡的人。而且再加上哥伦比亚咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。并且绝大部分的咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意，不像巴西咖啡和意大利Espresso口感那么强烈，在哥国被誉为“绿色的金子”。

  因此慧兰种植出具有饱满的口感，质感较重。拥有坚果、巧克力、焦糖等香味和柔顺的愉悦果酸的慧兰咖啡，被肯定为精品咖啡，不仅是拥有得天独厚的优质地理条件，以及豆种优选阿拉比卡种种植外，人工手摘的挑算也功不可没但其实在每一个种植咖啡的国家，是有很多咖啡产区和咖啡品种的，并且在产区内又遍布着有名的咖啡栽培区和咖啡庄园，所以各个地区的名字以及庄园就变成了咖啡品牌名并流通起来。比如在埃塞俄比亚就分有著名的：耶加雪菲、西达摩、哈拉尔等产区。而在哥伦比亚的纳里尼奥（娜玲珑 ）产区的咖啡，因为产自娜玲珑，所以由此产区生产的咖啡名字就被取名为“哥伦比亚娜玲珑”。