m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡特点风味描述口感庄园产地区品种介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡特点风味描述口感庄园产地区品种介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥伦比亚咖啡特点风味描述口感庄园产地区品种介绍
我们平时所熟悉的牙买加蓝山咖啡,摩卡咖啡是从场地或者出口的港口来命名的,因为一般来说,以前的咖啡,一个地方,或者一个港口出口的咖啡的品质比较一致,和其它地方的会有所不同.这样就可以代表一种咖啡的口味,品质.实际上,一个产地并不能保证咖啡的质量,一个地方往往生产的咖啡的品种也有区别,例如柯麦隆就同时生产阿拉比克和罗伯斯特咖啡,但是传统上面是这么分了,我们现在提到的世界上著名的咖啡也通常指的是某一种咖啡.以这种分法的咖啡名媛有:
牙买加蓝山咖啡(Jamaican BlueMoutain),这种咖啡可以卖到世界上最贵的价钱.它的味道非常微妙,酸度恰到好处,口味清爽而雅致,有淡淡的甜味和绝佳的醇度,非常滑润爽口,还有无与伦比的香味.适合中度烘焙,这样可以很大程度的保存原味.**为其主要的消费国.
东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米，气候受不同海拔高度的影响，使得这里呈现出多样的气象带，造就了咖啡香气浓郁酸度醇度适中，顺滑且口感一致有烟草风味。
Huila产区位于哥伦比亚南部，知名特种咖啡产区之一，海拔高度约在1200至2020米之间，种植面积超过130万公顷，平均气温在17-23°C之间。由于其突出的风味和香气，使其成为世界上知名的特种咖啡。中高酸度且醇度适中，有迷人甜味和柠檬红酒酸，回味平衡且纯净，近年来经常被各大咖啡大赛所选用
2016-11-22 14:30:22
