m.gafei.com授权转载《布隆迪咖啡的风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍》咖啡知识内容，布隆迪咖啡的风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
布隆迪咖啡的风味描述口感品种产地区处理法庄园介绍布隆迪原名乌隆地（Urundi），16世纪形成封建王国。19世纪中叶开始，英国、德国、比利时三国势力侵入。1890年被德国征服当地统治已久的王权，将此地列为德属东非的领土，并在1916年落入比利时军队的控制。第一次世界大战后，国联将当时已合并在一起的卢旺达-乌隆地（Ruanda-Urundi）分配给比利时，比利时则透过间接的方式扶植当地王族统治该地区。直到第二次世界大战结束后，卢旺达-乌隆地变成联合国托管领地的一部份，委由比利时代管，1959年时乌隆地与卢旺达分开，1962年7月1日正式独立，成为布隆迪王国。刚独立时的布隆迪曾恢复过短暂的王权，但却在1966年时由军人出身的首相罢黜了原本的王子（他才刚篡位没有多久），成立布隆迪共和国，开始进入军人独裁执政的时期布隆迪境内有两大主要民族，为数约只有一成半的图西人（Tutsi）自16世纪以来就一直拥有该国的统治权，控制着主要是由胡图人（Hutu）组成的平民百姓，再加上非常稀少的原住民特瓦人（Twa）。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶种，并且在1993年10月时到达最高峰。那时刚上任才四个月、布隆迪有史以来第一位胡图人身份的元首，也是首任民选总统的梅尔希奥·恩达达耶（Melchior Ndadaye）
布隆迪(Burundi)咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。
布隆迪的咖啡产地：
布隆迪(Burundi)咖啡现只在小农场种植。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。
布隆迪咖啡的特色：
布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度。
风味：口味醇厚、芳香浓郁，酸度极佳
建议烘烤方法：中度至深度烘烤
★★：良好
2016-11-25 11:15:46
