云南日晒卡蒂姆咖啡豆的特点口感风味描述研磨刻度品种介绍风味特点介绍

世界最佳咖啡产地在云南

　　云南咖啡整体品质优于巴西咖啡，与哥伦比亚小粒咖啡相近。著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称：“世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”

　　云南咖啡产地地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米。地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性，浓而不苦、香而不烈、略带果味。

产量占全国99%以上

　　省农业厅发布的信息显示，目前云南咖啡种植面积、产量均占全国的99%以上，咖啡出口仅次于蔬菜、烟草，居我省出口创汇农产品的第3位，云南成为世界咖啡巨头布局中国乃至亚洲市场的重要节点。

保山、德宏、普洱、临沧4州占了云南85%

　　全省咖啡的种植区域分布在10个州市的40多个县(市区)，主要产区是保山、德宏、普洱、临沧4个州市，种植面积和产量居全省的85%以上。

普洱是全国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区

　　普洱已成为全国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和咖啡交易集散中心，并带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30万亩。