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法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热》咖啡知识内容,法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热有关的风味和产地信息。法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热 如果水温较低,则浸泡的时间稍长;如果水温较高,则浸泡的时间稍短咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏礼仪培训。一般调节的范围在3到6分钟之间。水温高低不同,制作出来的口味也会不太一

m.gafei.com授权转载《法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热》咖啡知识内容,法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

法式压滤壶需要什么咖啡豆使用方法-法式压滤壶为什么预热
如果水温较低,则浸泡的时间稍长;如果水温较高,则浸泡的时间稍短咖啡冲煮方式:压滤式冲调咖啡 呈现咖啡豆的好坏礼仪培训。一般调节的范围在3到6分钟之间。水温高低不同,制作出来的口味也会不太一样,而且通过调整浸泡的时间也无法改变,不过调整之后却可以消除咖啡中的涩味
一、比例,豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16,如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18,这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即:如果向法压壶中注入500ml的水,那么咖啡豆的使用量为32克或28克。
二、研磨,我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒,这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长,如果研磨的较细,势必将减少浸泡萃取的时间,否则咖啡粉中的固体可溶解物质将被过多的抽出,我们称之为过度萃取
三、浸泡萃取时间,豆叔咖啡烘焙工坊建议是4分钟。
四、水温,我们使用的是92摄氏度的水。
以上四个参数被固定下来后,我们建议的制作方法如下
2016-11-29 14:37:48

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