m.gafei.com授权转载《埃塞尔比亚西达摩G1日晒咖啡豆风味描述品种口感产地区介绍》咖啡知识内容，埃塞尔比亚西达摩G1日晒咖啡豆风味描述品种口感产地区介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
埃塞尔比亚西达摩G1日晒咖啡豆风味描述品种口感产地区介绍
为了生产高品质的咖啡豆，专业的管理团队会充分利用遮阴树和自然条件，在生产高品质咖啡的同时也将自然环境受到的影响降到最低。通过这种方式，保护森利生态环境，以及社会的发展和社区工人的生活福利茉莉斯处理厂建于2014年，由于周边的地形有丘陵、山区和平原，形成肥沃且排水性极好的土质。这里约有850位农民，平均每位农民负责2--5公顷的咖啡树面积。目前正在计划申请有机认证（EU&NOP）和UTZ认证
品名：西达摩茉莉斯
处理方式：日晒
品种：原声品种
海报：1800---1950米
适用：单品/拼配
单品风味：花香、杏桃、芒果
浓缩风味：干净、花香、热带水果
浓缩推荐做法：18g粉，26秒，40g浓缩液体
埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2
西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）,
埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。
在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工法加工的一级和二级（Grand G2）耶加雪菲咖啡（Yirga Cheffe）,但哈拉尔（Harar）最高等级是四级（G4）
2016-11-30 11:20:23
