m.gafei.com授权转载《咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求》咖啡知识内容，咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花全脂牛奶要求蒸汽管的出汽方式，主要分为：外扩张式跟集中式二种。不同形式的蒸汽管，产生的出汽强度跟出汽量就会有所不同，再加上出汽孔的位置跟孔数的变化，就会造成在打牛奶时，角度跟方式的差异。而外扩张式的蒸汽管在打发牛奶时，不可以太靠近钢杯边缘，才不会容易产生乱流现象；而集中式的蒸汽管，在角度上的控制就要比较注意，不然很容易打不出良好的牛奶泡组织。钢杯的大小跟要冲煮的咖啡饮品种类有关，越大的杯量就需要越大的钢杯，一般来说冲煮卡布其诺时使用600CC容量的钢杯，冲煮那铁咖啡则使用1000CC容量的钢杯，使用正确的钢杯容量大小才能打出组织良好的牛奶泡。由于是制作咖啡拉花的方式，所以，钢杯的形状都一尖嘴型的为主，而不同的尖嘴形状钢杯，就需要靠自己多去练习了
步骤. 1
开始制作：
首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状
【制作】教你做咖啡拉花（图）
步骤. 2
现在正式的拉花开始了:
首先从一次的叶子根处开始，左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕，重点在于稳定
【制作】教你做咖啡拉花（图）
步骤. 3
现在开始画另一侧的叶子
请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂跟着一起动。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
步骤. 4
好了，现在画上中间的最后一笔
刚开始的时候可能会有三个叶子大小不一，左右不太对称的问题。
【制作】教你做咖啡拉花（图）
2016-12-07 13:52:45
